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僑仁國小午餐供應推行委員會
一、僑仁國小午餐供應推行委員會由本校校長、行政人員代表、教師代表及家長代表等組成之。本委員會以校長為主任委員，訓導主任為副主任委員，執行秘書由主任委員遴派學校教職員兼任之。本委員會會議之決議，應有委員二分之一以上出席，出席委員過半數之同意行之。另應成立「午餐工作小組」，辦理學校午餐相關行政工作。
二、僑仁國小午餐供應推行委員會與午餐工作小組組別及職掌如下：
(★為工作小組成員)
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組別
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人員
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職掌
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備註
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督導組
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主任委員-
校長
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督導綜理午餐供應一切事宜
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顧問-
家長會
藍毅生診所
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督導與支援午餐供應相關事宜
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★教育與安全衛生組
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副主任委員-
訓導主任
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1.督導學生午餐供應作業相關事宜
2.督導用餐禮儀訓練
3.督導師生廚房災害危機預防訓練
4.督導衛生習慣訓練
5.召開午餐工作委員會、人員考核等會議
6.其他有關推動學生午餐衛生、安全之督導事宜
7.與供應食材廠商之協商與溝通
8.參與菜單設計審核
9.不定期召開查核廠商衛生管理抽查檢驗
10.相關資源與人力整合
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工作小組--
衛生組長
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1.督導午餐相關事宜(禮儀清潔營養等)
2.督導運送午餐之秩序與安全
3.參與菜單設計審核
4.舉行疑似中毒及危機、異常事件處理演練
5.協助午餐教育安規畫與實施
6.協助滿意度調查與分析
7.協助班級志工服務隊組訓
8.規劃與推動午餐營養教育
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工作小組-
護理師
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- 協助菜單設計審核與健康教育宣導
- 處理傷病送醫相關事宜
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工作小組—
學年主任(代表)
級任導師
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1.調查參加人數、退費等相關事宜
2.協助班級訓練午餐服務隊：抬菜、打菜、回送的指導
3.用餐禮節、營養衛生教育與融入教育指導
4.潔牙、預防近視及過重、漱口教育等宣導
5.通報供餐異樣與提出改進意見
6、協助無力支付午餐費用學生補助申請
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★執行組
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工作人員-
午餐秘書
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1.督導午餐供餐之人員志工組訓
2.督導食材進貨複查
3.每日督導監工並填報自主管理表
4.督導各項標準作業流程進行並提出檢討
4.參予菜單初稿審核
5.協助廚房設施報修
6.督導廚房整潔、溫度、存放物品
7.負責恢復供餐機制
8.協助與安全演練與慰問傷病處理
9.協助疑似中毒及異常處理與演練
10.接受各班異常通報與存證
11.負責網頁充實與更新
12.其他午餐相關教育與事宜
13.負責滿意度調查與改善
14.連絡廠商進行溝通
15.午餐會議紀錄
16.提報午餐供應數量與上網填報。
17.填寫廚房工作日誌。
18.代為申請無力支付午餐費學生補助款
19.參與不定期查核廠商衛生管理抽驗紀錄
20.負責午餐相關工作之發函與記錄
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工作人員-
警衛
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1.巡邏通知狀況並協助學童午餐供應。
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