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廚餘處理

 

臺中市烏日區僑仁國小午餐食餘管理原則

101.8.30訂定

一、依據:100.3.31臺中市高級中等以下學校午餐供應執行要點辦理。                

二、主旨:為使資源有效應用及照顧貧困學生,學校建立食   餘回收管理原則,照顧貧困學生及有效運用食餘價值。

三、食餘管理原則包含項目:

()惜福感恩餐

領取順位--

1順位:以各班弱勢學生為主(以當學期午餐補助生與導師認定學生為主)原則上須等班上同學用完餐後再進行領取。

2順位:社區獨居老人或三餐無法自主之家庭,以本校學區內為主,若無在本校就讀之學生家庭由里辦公室代為向校方登錄申請,並於規定時間內親至廚房由廚房人員服務後自行保管菜餚。

★領取說明--

 

  1. 領取內容每生:飯、菜;約於「1斤袋」各1包、湯:約於「1斤袋」1包。〈請自備環保容器打包〉學生由導師、本人或同學領取,每學期初由導師向午餐祕書填報申請表(附件一惜福感恩午餐表)
  2. 已打包食物若超過3次未能在規定時間領取則取消本學期之申請資格)。
  3. 領取時間:中午1240以後至1300,領取後應依規定註記班級姓名,送至健康中心冰存,當日離校前應至健康中心冰存處領回。
  4. 學校午餐菜餚湯品僅供午餐時間使用,隔餐食用食物可能有變質之危險,若無依此規定或在校外因保存方式不當而導致疾病等意外事件時,由申請人及家長自行負責,不應向校方或相關人員要求任何賠償與法律責任。
  5. 社區獨居老人或三餐無法自主之家庭申請領取者,以本校學區內為主,若無在本校就讀之學生家庭由里辦公室代為向校方登錄申請,並於規定時間內親至或委由親友至廚房由廚房人員服務後自行保管菜餚,一日限取一次,份量同上述1

()食餘回收

   1.惜福感恩餐申請人領取結束後進行回收。

   2.時間:13時—14

   3.地點:廚房外前方空地

   4.人員:回收人員、廚工、午餐小志工

   5.方式:(1)101731日前委由社區個人飼養戶無償回(需每日清潔環境)

(2)10181日起委由午餐食材供應公司回收,每年訂定回收合約,每學期每家回收價為新臺幣2000(含場地清潔),回收費用納入公庫午餐相關經費項下,得用於補助弱勢學童餐費、補充學生營養及宣導午餐教育等相關業務。

〈五〉本理原則經本校「午餐供應委員會」討論通過後,並呈請校長核定公布實施。


附件一 臺中市僑仁國小   學年度第   學期惜福感恩午餐申請表

班級

 

座號

 

性別

 

學生姓名

 

電話

 

家長姓名

(或社區申請人)

 

手機

 

住址

 

家庭經濟狀況

□ 低收入戶

□ 中低收入戶

□ 家庭突遭變故(導師審查認定)

□ 社區午餐無法自足家庭 (     )里里長簽名(       )

申請事由

 

領取惜福感恩餐注意事項:

(1).   須等班上所有師生用餐完畢,始得自行或由老師同學協助領取。

(2).   惜福感恩餐僅供通過申請學生與家人食用,不可進行販賣、贈送或隨意丟棄等行為。

(3).   申請通過的學生,以該班級為單位在該班領取(建議自備盛具符合健康環保概念)若用剩飯菜過少,可由導師與鄰近班級導師協調。

(4).   惜福感恩餐領取後應依規定註記班級姓名,領取後於13時前註明班級姓名由學生自己送到健康中心冰存,若無依此規定或在校外因保存方式不當而導致疾病等意外事件時,由申請人及家長自行負責,不應向校方或相關人員要求任何賠償與法律責任。

   (5)當日離校前學生應到冰存處領回。

   (6)申請者超過3次未按時間領取(含上述第(2))則自動取消本學期之 申請資格。

家長簽章

(申請人簽章)

導師簽章

午餐秘書

學務主任

校長

 

 

 

 

 

                     

 

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